냉동 삶은 돼지 고기 스틱

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제품 소개 원료는 중국의 도축장 및 수출 등록 기업에서 나옵니다. 수입 원료는 주로 프랑스, ​​스페인, 네덜란드 등에서 생산됩니다.
사양 더 많은 사양, 사용자 정의 허용
풍모 지방에 대한 지방의 비율은 3 : 7, 지방이지만 기름기가 아닙니다.
채널 적용 식품 가공, 레스토랑 체인 및 기타 산업에 적합합니다.
보관 조건 -18 ℃ 이하 냉동 보존

바이오 동결 단백질 기술
생물학적 동결 단백질 기술인 BFPT는 식품 재료에 세포 외 생물학적 동결 단백질을 직접 첨가하는 것입니다. 박테리아 세포 외 냉동 단백질의 활성은 전체 얼음 핵 세포보다 높으며, 얼음 결정의 질서 정연한 섬유질 플레이크 구조를 얻을 수있어 냉동 식품의 질감을 효과적으로 개선하고 냉동 효율을 향상시킵니다.
즉시 동결 시스템
즉시 냉동 시스템. CAS 냉동 시스템은 동적 자기장과 정적 자기장의 조합으로 벽에서 작은 에너지를 방출하여 음식의 물 분자를 작고 균일하게 만든 다음 과냉각 상태에서 즉시 -23으로 음식을 냉각시킵니다. ° C 이하에서 냉동. 냉동 결정의 팽창이 최소화되어 식품의 세포 조직이 파괴되지 않고 해동 후 식품의 색, 향, 맛, 신선도를 회복 할 수 있으며 주스 손실이 없습니다. 맛과 수분 유지가 더 좋습니다. 유지하십시오.
식품 감압 냉동
식품 감압 및 동결 식품 감압 및 동결 보존은 진공 냉각, 동결 보존 및 가스 저장으로 구성됩니다. 저온 및 저산소 특성을 가지고 있으며 미생물의 성장과 호흡을 억제하며 식품에 대한 산소와 이산화탄소의 영향 (손상)을 감소시킵니다. 따라서 감압 냉동 보존은 급속 냉동, 보존 시간 연장 및 저장 품질 향상의 장점을 가질뿐만 아니라 식품의 저장 수명을 연장시킵니다.


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